Elite Eden Park Hotel, Stockholm – En Gastronomisk Upplevelse med Asiatisk Skandinavisk Finess på Miss Voon och GOMA

Elite Eden Park Hotel, beläget i hjärtat av Stockholm intill den rofyllda parken Humlegården och det livliga Stureplan, är inte bara ett förstklassigt hotell med högsta standard när det gäller service och boende. Här kan du också uppleva en matresa som kombinerar det bästa från två världar: det asiatiska köket och den skandinaviska enkelheten. På hotellets två populära restauranger, Miss Voon och GOMA, möts gäster av innovativa smaker och kreativa rätter i en elegant och modern miljö.

Denna nyhetsartikel tar dig med på en resa genom dessa två restauranger, där vi utforskar de gastronomiska nyheterna och hur kockarna kombinerar det asiatiska och skandinaviska köket på ett sätt som skapar oförglömliga måltidsupplevelser. Oavsett om du är en matälskare som söker nya smakupplevelser, eller helt enkelt vill njuta av en fantastisk måltid i hjärtat av Stockholm, erbjuder Miss Voon och GOMA något utöver det vanliga.

Miss Voon – En Fusion av Asiatisk och Skandinavisk Matkonst

Miss Voon har etablerat sig som en av Stockholms mest spännande restauranger sedan öppningen. Beläget på entréplan vid Elite Eden Park Hotel, har restaurangen blivit ett favoritval för både hotellets gäster och lokalbor som uppskattar dess unika fusion av asiatiska och skandinaviska smaker. Bakom Miss Voon står den välrenommerade krögaren Jonas Svensson, som har tagit konceptet att kombinera de bästa aspekterna av två kulinariska världar och lyft det till nya höjder.

På Miss Voon kombineras smaker från alla asiatiska kök – inklusive japanska, kinesiska, thailändska och koreanska – med skandinaviska råvaror och enkelhet. Resultatet är en meny som kännetecknas av fräschör, tydliga smakprofiler och innovativ presentation. Här är ledorden enkelhet, fräschör och en balanserad smakupplevelse, vilket speglas i både rätterna och den genomtänkta vin- och drinklistan.

De Nya Smakerna på Miss Voon

Miss Voon erbjuder en à la carte-meny som ständigt utvecklas, och de senaste nyheterna på menyn är inget undantag från denna strävan efter innovation. Restaurangens senaste tillskott inkluderar en rad nya rätter som bygger på säsongens bästa råvaror och smakkombinationer som överraskar och förför.

Bland de nya rätterna hittar vi bland annat en variant av den japanska klassikern Tataki, där svenskt vildkött möter japanska kryddor och en citrusbaserad sås med skandinavisk dillolja. Denna rätt lyfter fram hur Miss Voon lyckas skapa en perfekt balans mellan två vitt skilda kök. En annan nyhet på menyn är en Sashimi av svenskodlad lax med koreansk kimchi och en sojabaserad ponzu-sås som kombinerar den fräscha smaken av rå fisk med fermenterade och kryddiga toner från det koreanska köket.

För den som älskar risrätter, har Miss Voon också uppdaterat sin Risotto med en asiatisk twist. Risotton är tillagad med svenskodlad korn och smaksatt med en krämig sås gjord på kokosmjölk och miso, toppad med grillade shiitakesvampar och färsk koriander. Denna rätt är ett utmärkt exempel på hur restaurangen tar välbekanta europeiska rätter och förvandlar dem med asiatiska ingredienser.

Till dessa rätter kan du avnjuta en genomtänkt dryckesmeny där asiatiska teer och sake möter skandinaviska drycker som snaps och hantverksöl. Miss Voons kunniga sommelierer hjälper gärna till att rekommendera drycker som förhöjer måltidsupplevelsen ytterligare.

En Atmosfär av Elegans och Avslappning

Förutom den utsökta maten är Miss Voon också känt för sin stilrena och moderna atmosfär. Restaurangen är inredd med inspiration från både asiatisk minimalism och skandinavisk enkelhet, där mörka träslag, mjuka textilier och subtil belysning skapar en inbjudande miljö. Här kan du njuta av din måltid i en elegant och sofistikerad miljö som bjuder in till både affärsluncher och romantiska middagar.

Miss Voons popularitet har gjort att det är klokt att boka bord i förväg, särskilt under kvällar och helger. För den som söker en unik matupplevelse i Stockholm är Miss Voon ett måste.

GOMA – En Asiatisk Gastropub med Fokus på Dryck

Om Miss Voon representerar en finare matupplevelse med komplexa smakkombinationer, erbjuder GOMA en mer avslappnad, men lika spännande, kulinarisk upplevelse. GOMA är Elite Eden Park Hotels egen asiatiska gastropub, och här står drycken i centrum, med en meny som är särskilt framtagen för att komplettera utbudet av asiatiska ölsorter, sake och cocktails. Gastropuben är ett perfekt ställe för en avslappnad middag eller en drink efter en lång dag, med en atmosfär som kombinerar det bästa av pubens sociala samvaro och restaurangens kulinariska precision.

Nya Smakupplevelser på GOMA

GOMA har nyligen uppdaterat sin meny med en rad spännande rätter som tar inspiration från streetfood-kulturer i Japan, Korea och Thailand, och som kombineras med skandinaviska råvaror och smaker. Bland de senaste tillskotten på menyn finns Bao Buns fyllda med svensk rökt lax, picklad gurka och en krämig wasabi-majonnäs, som skapar en perfekt balans mellan krispighet, rökighet och hetta. Dessa små ångade bröd har blivit en favorit bland besökarna och är en rätt som inte får missas.

Ett annat spännande tillskott är GOMAs egen version av Ramen, där klassisk japansk nudelsoppa möter svenska råvaror som långkokt fläsk från närliggande gårdar och rotfrukter som ger en nordisk touch till denna annars traditionella rätt. Den varma buljongen är smakrik och fyllig, och toppas med asiatiska smaksättare som sojasås, nori och ägg.

För den som föredrar vegetariska alternativ, erbjuder GOMA också en spännande rätt baserad på grillad tofu, serverad med en fräsch sallad av svenskodlade grönsaker och en syrlig miso-dressing. Denna rätt är ett utmärkt exempel på hur restaurangen tar vegetariska ingredienser och förvandlar dem till något unikt och smakrikt.

Drycken i Fokus

Som en gastropub ligger GOMAs fokus på drycken, och här kan gästerna njuta av ett brett utbud av asiatiska öl, hantverkscocktails och sake. En av de senaste nyheterna på dryckesmenyn är Sake Spritz, en uppfriskande cocktail där den traditionella japanska risdrycken kombineras med kolsyrat vatten, lime och en hint av mynta för en svalkande twist på en klassisk spritz. Denna drink har blivit en favorit bland gäster som söker något annorlunda att sippa på under sin måltid.

GOMA har också ett imponerande urval av hantverksöl från både lokala och internationella bryggerier, med särskild tonvikt på asiatiska märken som Asahi, Sapporo och Hitachino Nest. För ölälskare som söker något mer äventyrligt finns det alltid något nytt och spännande att upptäcka på GOMAs dryckesmeny.

Avslappnad och Trendig Atmosfär

Miljön på GOMA är avslappnad och trendig, med en inredning som kombinerar industriella inslag som betong och metall med varma trätoner och färgglada detaljer. Här kan du njuta av din mat och dryck i en miljö som inbjuder till social samvaro, oavsett om du är här för en middag med vänner eller en mer avslappnad affärsmiddag. Gastropubens öppna layout och avslappnade atmosfär gör det till en populär mötesplats, särskilt under kvällstid.

För den som vill ta en drink efter middagen är baren på GOMA en perfekt plats att slå sig ner och njuta av en cocktail eller ett glas sake i gott sällskap. GOMAs kunniga bartenders är alltid redo att rekommendera nya spännande drycker, och med en ständigt uppdaterad drinklista finns det alltid något nytt att prova.

En Fulländad Gastronomisk Upplevelse i Hjärtat av Stockholm

Sammanfattningsvis erbjuder Elite Eden Park Hotel, genom sina två restauranger Miss Voon och GOMA, en gastronomisk upplevelse som kombinerar det bästa av två kulinariska världar. Med ett unikt fokus på att kombinera asiatiska smaker med skandinaviska råvaror, erbjuder båda restaurangerna innovativa och spännande rätter som tillfredsställer även den mest kräsna gourmanden.

Oavsett om du letar efter en finare matupplevelse med subtila smakkomplexiteter på Miss Voon, eller en avslappnad middag i en trendig atmosfär på GOMA, har Elite Eden Park Hotel något att erbjuda för alla smaklökar.